Muskelmüsli

IMG_8501

IMG_8504

Då kör vi igång första ”veckans frukost tips” och det fick bli hemma gjord müsli som är jätte lätt att göra trots att det är lite mycket ingredienser.

1. Börja med att hacka nötterna grovt och blanda alla torra ingredienser, utom blåbär och gojibär, i en bunke.

2. Blanda samman vatten, rapsolja och honung separat, och häll över torrvarorna i bunken. Blanda om ordentligt tills allt har blivit jämnt fuktat och eventuella klumpar smulats sönder.

3. Sprid ut blandningen i en långpanna och rosta mitt i ugnen på 200 grader i 30 minuter. Rör om var tionde minut så att müslin torkar ut helt och får en jämn och fin rostning.

4. Låt müslin svalna och blanda därefter i blåbär och gojibär. Müslin förvaras i en burk eller påse. Receptet räcker till ungefär 20 portioner. 

Servera müslin till valfri yoghurt, fil, mjölk eller vad som önskas. Jag tillsatte även lite frukt och bär i min filtallrik!